Desafio 7: consuma mais salada! Quer ter uma vida longa e saudável? Então comece pelo prato. Mais precisamente, com uma bela porção de salada. A combinação certa de legumes e hortaliças é essencial à nutrição e à saúde.
Ao montar um bom prato com legumes e hortaliças, você consome fibras, vitaminas e mineiras por poucas calorias e, no final da refeição, sente que o organismo está saciado.
Outra dica é, na hora de temperar: dê preferência ao azeite de oliva extra virgem (no máximo duas colheres de sopa) e ao limão (fruta rica em vitamina C, que ajuda na absorção do ferro).
Outra coisa, componha sua salada por hortaliças, vegetais, e verduras bem coloridas, a regra do “quando mais colorido melhor” se encaixa perfeitamente na hora de montar sua salada. Quando mais colorido, mais vitaminas e minerais!
Mas Nutri, essa salada é crua ou cozida? Preferencialmente crua, alguns legumes quando são cozidos perdem parte de suas propriedades.
Gostou da dica? Vai começar a incluir salada nas suas refeições? Até o próximo desafio!
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